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Réouverture de la Danish Tavern : authenticité et convivialité !

On s’est toutes et tous posé la question : « Que va devenir la Danish Tavern, lieu de rencontre de nombreux Liégeois, au coin de la Place Cathédrale ? ». C’est qu’elle nous manquait la terrasse de la Danish !

Heureusement, un peu d’audace, beaucoup de passion et pas mal d’huile de coude ont permis à Jean-Luc Vasseur de relever le défi. Une ambiance lounge, des produits de terroir, beaucoup de convivialité et une équipe motivée, ce n’est qu’une partie de ce qui vous attend, dès ce mois de septembre, le tout aux couleurs verte et blanche de la célèbre bière danoise Carlsberg. Au rez-de-chaussée et en terrasse, ambiance et menu brasserie, de quoi refaire le monde entre amis jusqu’à en oublier le temps qui passe… Sur la Mezzanine, un restaurant proposant des plats concoctés avec des produits issus du terroir wallon. Cerise sur le gâteau, le chef a retrouvé un trésor : les livres de recettes wallonnes rédigés par feu Jean-Denys Boussart, ancien mâyeur de la Commune Libre d’Outremeuse ! Végétalisation de la façade, nouvelles couleurs pour le mobilier, la Danish comme l’appellent les Liégeois, va retrouver son âme d’antan et très certainement devenir un lieu incontournable de vos soirées en Cité Ardente !